Come il mare cristallino che bagna le spiagge circondate dalla natura sulle meravigliose coste del Gargano, il Box “GHIOTTO” è un vero e proprio mare, bianco, fatto di solo latte di bufala pugliese da cui viene prodotta la nostra “Mozzarella di Bufala Campana Dop IL PARCO”, l’unica in Puglia!
La calda atmosfera della buona tavola si esalta quando è protagonista un candido scrigno di latte. Racchiude segreti antichi svelati dalla sua inconfondibile fragranza. Formaggio fresco a pasta filata lavorato a mano. La consistenza è elastica, il colore è bianco porcellanato. Al taglio si ha fuoriuscita di liquido sieroso biancastro, dal profumo di fermenti lattici. Servita al piatto, sulla pizza, in carrozza o in insalate come la caprese, la Mozzarella di Bufala Campana Dop “IL PARCO” è la regina dei formaggi in cucina.
OPERAZIONE COFINANZIATA CON RISORSE DEL PSR PUGLIA 2014-2020 MISURA 19 “SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER” Sottomisura 19.2 “sostegno all’esecuzione nell’ambito degli interventi della strategia” SSL 2014 – 2020 GAL GARGANO Intervento3.2 creazione di start-up extra-agricole.
Olio Extra Vergine di Oliva – “Montagna del Sole” 
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