Ghiotto

39,00

Come il mare cristallino che bagna le spiagge circondate dalla natura sulle meravigliose coste del Gargano, il Box “GHIOTTO” è un vero e proprio mare, bianco, fatto di solo latte di bufala pugliese da cui viene prodotta la nostra “Mozzarella di Bufala Campana Dop IL PARCO”, l’unica in Puglia!

SKU: ghiottoCategoria:

39,00

Peso7.17 kg
Dimensioni38.5 × 27 × 16 cm
Contenuto del Box

2,5 Kg Mozzarella di Bufala Campana DOP


Mozzarella di Bufala Campana DOP

La calda atmosfera della buona tavola si esalta quando è protagonista un candido scrigno di latte. Racchiude segreti antichi svelati dalla sua inconfondibile fragranza. Formaggio fresco a pasta filata lavorato a mano. La consistenza è elastica, il colore è bianco porcellanato. Al taglio si ha fuoriuscita di liquido sieroso biancastro, dal profumo di fermenti lattici. Servita al piatto, sulla pizza, in carrozza o in insalate come la caprese, la Mozzarella di Bufala Campana Dop “IL PARCO” è la regina dei formaggi in cucina.

La Produzione della Mozzarella di Bufala DOP

La nostra Mozzarella  è l’unica prodotta in Puglia esclusivamente da latte di bufala pugliese. Operare in un territorio incontaminato, quello del Parco Nazionale Del Gargano, ed avere il controllo della intera filiera bufalina ci consente di assicurare ogni giorno qualità e genuinità delle produzioni.



Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.


L’allevamento della Bufala

Da sempre Ufficialmente Indenni, i nostri allevamenti di bufala si caratterizzano per le ottime produttrici di latte.
Per garantirne un’eccellente qualità adottiamo specifici requisiti per il benessere degli animali (salute fisica e mentale in armonia con l’ambiente), un’alimentazione equilibrata a base di fieno e paglia del Tavoliere delle Puglie, uso di materie prime e mangimi selezionati e la massima cura nella mungitura garantendo ogni giorno un latte eccellente e incontaminato.
Tutti i capi sono iscritti al Libro Genealogico della Specie Bufalina di Razza Mediterranea Italiana.